A sétima estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) manteve, em julho, a previsão de uma produção de 11.361.707 toneladas neste ano de 2022. Isso representa um aumento de 8,2% (ou mais 857.325 toneladas) em relação ao recorde de 2021 (10.504.382 toneladas). Não houve nenhuma revisão nessa previsão, na passagem de junho para julho.
A soja segue como a principal produção agrícola do estado, com uma previsão de safra recorde de 7,241 milhões de toneladas em 2022, em um crescimento de 6,0% (ou mais 406,7 mil toneladas) em relação a 2021 (6,834 milhões de toneladas).
O produto, sozinho, é responsável por 63,7% da produção de grãos na Bahia. Sua área plantada é de 1,823 milhão de hectares, 42,3% de toda a área plantada do estado, que é de 4,308 milhões de hectares.
Em nível nacional, a estimativa de julho para a safra de grãos 2022 também é de um novo recorde, de 263,4 milhões de toneladas, 4,0% acima (+10,2 milhões de toneladas) da obtida em 2021 (253,2 milhões de toneladas). Houve, também, uma revisão positiva frente a junho (+0,8% ou mais 2 milhões de toneladas).
A partir das informações desta estimativa, a Bahia seguirá, em 2022, com a sétima maior produção de grãos do país, respondendo por 4,3% do total nacional. Mato Grosso manteve a liderança (30,6%), seguido por Paraná (13,4%) e Goiás (10,5%).
O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) é realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
Produtos
Em julho, se manteve também a previsão de que, em 2022, 12 das 26 safras de produtos investigadas pelo IBGE na Bahia sejam maiores do que em 2021.
O crescimento absoluto esperado na produção de soja em relação ao ano passado (+406,7 mil toneladas) é o maior no estado, seguido pelo milho 1ª safra (+290,8 mil toneladas) e pelo algodão herbáceo (+81,1 mil toneladas).
Por outro lado, o tomate (-30,2 mil toneladas ou -14,5%), o cacau (-19,1 mil toneladas ou -13,1%) e as três safras de batata-inglesa (-11 mil cada uma ou -8,5%) lideram as quedas absolutas de produção.
