Estado concentra 15% dos pedidos registrados no país e apresenta índice 55% superior à média nacional. Levantamento também revela crescimento da procura e queda na satisfação dos consumidores.
A Bahia é o estado do Nordeste onde os consumidores mais solicitam espaços destinados às crianças em bares e restaurantes. É o que revela um levantamento realizado pelo Falaê, plataforma especializada em experiência do cliente no setor de alimentação fora do lar.
Com a aproximação das férias escolares e da alta temporada de verão, período de maior movimentação de famílias nos estabelecimentos, os resultados apontam uma oportunidade para empresários que desejam melhorar a experiência dos consumidores e ampliar a fidelização.
Em números absolutos, a Bahia ocupa a terceira posição nacional em pedidos por espaço kids, atrás apenas de Rio de Janeiro e São Paulo. Apesar disso, o estado concentra aproximadamente 15% de todas as solicitações registradas na base brasileira analisada.
Quando os resultados são ajustados proporcionalmente ao número de avaliações com comentários, a Bahia assume a liderança entre os estados comparados.
Bahia supera média nacional em 55%
De acordo com o levantamento, a frequência proporcional de pedidos por espaço kids nos estabelecimentos baianos é 55% superior à média nacional.
Na comparação com outros estados, a taxa registrada na Bahia é 67% maior que a do Rio de Janeiro, 57% superior à de São Paulo e 53% acima da observada em Minas Gerais.
No Nordeste, a diferença também é significativa. A demanda proporcional registrada na Bahia é quase o dobro da verificada em Pernambuco e 2,7 vezes a do Ceará.
Os resultados indicam que a disponibilidade de espaços adequados para crianças é uma preocupação relevante entre os consumidores que frequentam estabelecimentos baianos.
Pesquisa analisou mais de um milhão de avaliações
O estudo do Falaê considerou 1.039.000 avaliações de clientes, realizadas em 2.002 bares e restaurantes distribuídos pelo Brasil.
Desse total, mais de 120 mil avaliações foram registradas em estabelecimentos da Bahia.
A plataforma monitorou 12 temas relacionados às comodidades mencionadas espontaneamente pelos consumidores.
Nesse conjunto, o espaço kids aparece como o segundo assunto mais solicitado nacionalmente, praticamente empatado com a climatização, que ocupa a primeira posição.
A demanda por ambientes infantis supera, inclusive, temas como estacionamento e música ao vivo.
Procura por espaço kids quase triplicou em um ano
Um dos resultados que mais chamaram a atenção dos responsáveis pelo levantamento foi o crescimento da demanda.
Segundo o Falaê, os pedidos relacionados a espaços infantis quase triplicaram no período de um ano.
O aumento, entretanto, veio acompanhado de uma redução no indicador de satisfação entre os consumidores que mencionaram essa necessidade.
Enquanto a média geral de satisfação nos restaurantes analisados é de 87 pontos, o índice cai para 74 entre os clientes que solicitam espaço kids.
A diferença de 13 pontos sugere que parte das famílias não encontra a estrutura ou as condições de atendimento esperadas.
Para Bernardo Netto, CEO do Falaê, o resultado merece atenção dos empresários do setor.
“O dado nos surpreendeu. Em um ano, a demanda por espaço kids quase triplicou, e justamente esse cliente está saindo menos satisfeito. É uma família que consome junto, fica mais tempo e pode voltar muitas vezes, mas que hoje não encontra a estrutura que espera. Para o restaurante, ouvir esse pedido é uma oportunidade concreta de fidelização”, afirma.
Clientes também pedem melhorias nos espaços existentes
A pesquisa identificou que a demanda não se limita à instalação de novos ambientes infantis.
Na Bahia, mais de 150 manifestações de clientes tratam de melhorias em estruturas já existentes, incluindo horários de funcionamento, condições de uso e facilidade de acesso.
Em uma das avaliações analisadas, um consumidor de uma pizzaria baiana comentou: “O parquinho deveria funcionar até mais tarde”.
O exemplo mostra que a presença de um espaço infantil, por si só, pode não ser suficiente para atender às expectativas das famílias.
A manutenção dos equipamentos, a adequação dos horários e as condições de utilização também influenciam a percepção dos clientes sobre o serviço oferecido.
Pizzarias lideram pedidos por espaços infantis
No levantamento nacional por segmento, as pizzarias apresentam a maior taxa proporcional de solicitações por espaço kids.
O tema aparece em 1,12% das avaliações com comentários desses estabelecimentos.
Na sequência estão as hamburguerias, com 0,97%, e os bares, com 0,76%.
Os resultados indicam que a demanda por ambientes voltados às crianças está presente em diferentes formatos de estabelecimentos, especialmente naqueles frequentados por famílias.
Com a chegada do verão e o aumento do movimento turístico na Bahia, o levantamento aponta para a importância de considerar as necessidades desse público no planejamento dos serviços.
Para bares e restaurantes, investir em espaços infantis adequados e na melhoria das estruturas existentes pode representar uma oportunidade de diferenciação e fidelização, embora os resultados dependam do perfil de cada estabelecimento e de seus consumidores.
Leia mais:
Governo da Bahia planeja ampliar VLT de Salvador até Alagoinhas com 165 quilômetros de ferrovia.
