O Bahia Origem Week 2026 será realizado entre os dias 14 e 17 de maio, no Centro de Convenções Salvador, reunindo produtores, chefs, empresários e representantes das 13 zonas turísticas da Bahia.
Consolidado como uma das maiores feiras de origem e negócios da América Latina, o evento terá entrada gratuita mediante doação de 1 kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome.
Gastronomia, turismo e agronegócio
A programação reúne produtos típicos de diversas regiões do estado, incluindo:
- Vinhos do Vale do São Francisco e Chapada Diamantina
- Queijos artesanais do Caminhos do Sertão
- Chocolates, cafés e destilados baianos
Ao todo, serão mais de 400 marcas e cerca de 250 expositores.
Expectativa de público e negócios
A expectativa é receber aproximadamente 30 mil pessoas ao longo dos quatro dias.
Segundo Marco Lessa, idealizador do evento, a feira pode movimentar cerca de R$ 15 milhões em negócios.
Cozinha Show reúne chefs renomados
Um dos espaços mais aguardados é a Cozinha Show, que contará com aulas e experiências gastronômicas comandadas por chefs como:
- Carla Marzolla
- Gabryel Boaventura
- Jônatas Bomfim
- Laurent Rezette
Também haverá programação infantil com a Cozinha Kids, conduzida pela Tia Pri.
Capacitação e inovação
Além da gastronomia, o evento contará com:
- Fóruns e workshops
- Rodadas de negócios
- Mentorias
- Palestras sobre chocolate, vinho, café, cerveja artesanal e inovação no agro
Chocolat Festival integra programação
Dentro do Bahia Origem Week acontece o Chocolat Festival, considerado o maior evento do setor na América Latina.
A programação inclui marcas nacionais, palestrantes especializados e showcookings.
Desenvolvimento regional
Para o secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, o evento fortalece os territórios produtivos e amplia oportunidades para agricultura familiar e turismo.
Serviço
📍 Centro de Convenções Salvador
📅 14 a 17 de maio de 2026
🎟️ Entrada gratuita mediante doação de 1kg de alimento
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