A quinta edição do Bahia Origem Week e Chocolat Festival Salvador foi encerrada neste domingo (17) após quatro dias de programação no Centro de Convenções Salvador, reunindo milhares de visitantes em torno da gastronomia, turismo, agricultura familiar, empreendedorismo, cultura e geração de negócios. Segundo a organização, o evento recebeu mais de 30 mil pessoas e movimentou aproximadamente R$ 15 milhões em negócios diretos e futuros.
Considerada a maior feira de origem e negócios da América Latina, a iniciativa reuniu cerca de 250 expositores e mais de 400 marcas, representando cadeias produtivas das 13 zonas turísticas da Bahia, da Baía de Todos-os-Santos à Costa do Descobrimento.
Entre os destaques da programação esteve um desfile promovido pelo Instituto Periferia do Futuro, que levou dezenas de jovens negros e negras para a passarela em uma apresentação voltada à valorização da estética afro e da representatividade.
“Levar a coleção Ókúnkún, da Yame, foi emocionante. Mostramos o poder das periferias e das comunidades em espaços onde a representatividade negra ainda não é tão latente”, afirmou Carlos Cruz, CEO do Instituto Periferia do Futuro.
Agricultura familiar e negócios ganham espaço
Produtores rurais de diversas regiões do estado aproveitaram a feira para apresentar produtos, ampliar mercados e fortalecer marcas locais. Entre eles esteve a Queijaria da Nia, do município de Casa Nova, no norte baiano.
“Participar do Bahia Origem Week foi gratificante. Trouxemos nossa produção para a capital e conseguimos agregar valor ao produto. Tivemos boas vendas e esperamos voltar na próxima edição”, destacou Regiane Reis, expositora da marca.
Do queijo ao vinho, do cacau ao chocolate, passando pelo artesanato e turismo, a feira consolidou-se como vitrine para pequenos produtores e empreendedores baianos.
Para Marco Lessa, fundador do evento, a edição superou expectativas.
“O Bahia Origem Week foi um sucesso absoluto. Público satisfeito, bons resultados comerciais e fortalecimento da indústria, agroindústria e agricultura familiar. Já estamos planejando a edição de 2027”, afirmou.
Gastronomia e conhecimento técnico
A programação gastronômica contou com chefs renomados como Ícaro Lobo, Gabriel Boaventura, Luiza Vilhena, Jônatas Bomfim, André Cabral, Elias Marques, Carla Marzolla, Priscila Santos, Patrícia Guimarães e o chef belga Laurent Rezette, que participaram da Cozinha Show com receitas valorizando ingredientes regionais e o chocolate.
As crianças também tiveram espaço com atividades da Cozinha Kids, conduzida pela Chef Tia Pri.
Além das experiências culturais e gastronômicas, o evento promoveu palestras, workshops e rodadas de negócios por meio do Fórum Origem e do Origem Day, conectando produtores locais a investidores e compradores nacionais e internacionais.
As atividades abordaram temas ligados à gestão, comercialização, inovação e fortalecimento da produção regional.
Fortalecimento da economia baiana
Realizado pela MVU Empreendimentos/Grupo M21 em parceria com o Governo da Bahia, o Bahia Origem Week reforça o papel da economia criativa, do turismo e da agricultura familiar no desenvolvimento econômico do estado.
O evento contou com patrocínio do Sebrae Bahia e Desenbahia, além do apoio institucional de entidades ligadas à produção e gastronomia.
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