Com fábrica integrada às lavouras na Chapada Diamantina, empresa projeta superar R$ 1 bilhão em receita em 2026 e alcançar R$ 2 bilhões no próximo ano.
O Grupo Igarashi, um dos principais produtores de hortaliças da Bahia, aposta na industrialização da batata e na expansão do cultivo de mirtilo para impulsionar seus negócios. A companhia projeta superar R$ 1 bilhão em faturamento em 2026 e alcançar R$ 2 bilhões em 2027.
Na Chapada Diamantina, a empresa mantém uma fábrica instalada dentro da própria fazenda, próxima às plantações de batata. A estrutura permite que o produto colhido seja encaminhado diretamente ao processamento industrial, dando origem a chips, batata palha e batata pré-frita congelada.
O modelo integra produção agrícola e indústria, reduzindo a necessidade de transporte entre as etapas e ampliando as possibilidades de comercialização de produtos com maior valor agregado.
Industrialização amplia oportunidades de negócios
A estratégia representa uma mudança em relação à comercialização tradicional da batata in natura.
Ao transformar parte da produção em alimentos processados, o Grupo Igarashi busca diversificar seu portfólio e ampliar a participação em diferentes segmentos do mercado alimentício.
A proximidade entre as lavouras e a unidade industrial também favorece o controle das etapas produtivas, desde o cultivo até a fabricação dos produtos.
Mirtilo é outra aposta de crescimento
Além da industrialização da batata, a empresa investe na expansão do cultivo de mirtilo, fruta ainda produzida em escala limitada no Brasil.
A diversificação faz parte da estratégia de crescimento do grupo, que busca novas oportunidades no agronegócio.
Apesar das projeções de faturamento, a companhia não detalhou quanto a industrialização da batata e o cultivo de mirtilo deverão contribuir individualmente para o cumprimento das metas.
Empresa tem origem na imigração japonesa
Fundado em 1975 por uma família de imigrantes japoneses, o Grupo Igarashi iniciou suas atividades na região Sul do Brasil e posteriormente expandiu suas operações para a Bahia.
O estado se tornou uma importante base de produção de batata, cebola, cenoura e alho.
Segundo a própria companhia, seis em cada dez batatas consumidas na Bahia são provenientes de suas lavouras.
Com investimentos em processamento industrial e diversificação agrícola, a Igarashi busca ampliar sua atuação na cadeia de alimentos e sustentar um crescimento expressivo nos próximos anos.
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