A segunda estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2020 prevê, em fevereiro, uma produção de 8.785.931 toneladas neste ano. Isso representa um aumento de 6,1% (ou mais 502.271 toneladas) em relação à safra de 2019 (8.283.660 toneladas).
Em relação ao estimado em janeiro (8.569.934 t), houve em fevereiro uma revisão para cima na previsão da safra de grãos do estado, de +2,5% ou mais 215.997 toneladas de um mês para o outro.
Segundo as informações obtidas até o momento, esse maior aumento previsto na produção baiana de grãos foi puxado pela soja, que tem a maior safra do estado, e pelo algodão, terceiro grão mais importante em termos de safra na Bahia.
Em fevereiro, a previsão é que a produção baiana de soja seja de 5,522 milhões de toneladas em 2020. A estimativa está 4,2% maior que a de janeiro (+222.000 toneladas) e 4,0% maior (+212.600 toneladas) que a safra de 2019, que havia sido de 5,309 milhões de toneladas.
A revisão para cima na soja foi influenciada por uma previsão de maior produtividade média da cultura, que deve chegar a 3.450 kg por hectare (ha) em 2020, frente a 3.313 kg/ha na estimativa de janeiro e 3.360 kg/ha em 2019.
Um maior rendimento também foi o que levou à revisão para cima na estimativa de produção do algodão herbáceo, na Bahia. A safra estimada para 2020 é de 1,520 milhão de toneladas, 1,0% acima do previsto em janeiro (1,505 milhão de toneladas) e 1,7% (ou mais 26 mil toneladas) acima do colhido em 2019 (1,494 milhão de toneladas).
A produtividade média do algodão baiano deve ficar em 4.343 kg/ha em 2020, acima da previsão de janeiro (4.301 kg/ha), mas ainda abaixo do rendimento verificado em 2019 (4.500 kg/ha).
Com a melhora na estimativa de produção de soja, o feijão 1ª safra passou, em fevereiro, a ser o principal destaque negativo dentre os grãos baianos, sustentando uma previsão de safra 2020 20,6% menor que a de 2019 (137,3 mil toneladas neste ano frente a 172,8 mil toneladas no ano passado).
Para o Brasil como um todo, a estimativa de fevereiro para a safra de grãos 2020 alcançou mais um recorde na série histórica do IBGE, chegando a 249,0 milhões de toneladas, 3,1% superior à de 2019 (que foi de 241,5 milhões de toneladas) e com um crescimento de 0,9% (+2,3 milhões de toneladas) em relação ao estimado em janeiro.
As informações são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
A partir das informações da estimativa de fevereiro, a Bahia deve se manter, em 2020, com a oitava maior produção de grãos do país, respondendo por 3,5% do total nacional. Mato Grosso deverá continuar na liderança da produção nacional de grãos neste ano, respondendo por 26,9% do total, seguido, mais uma vez, por Paraná (15,9%) e Rio Grande do Sul (14,1%).
Principais safras
Das 25 safras de produtos investigadas pelo LSPA na Bahia, 12 deverão ser maiores em 2020 do que em 2019, de acordo com a segunda estimativa do ano.
As produções com previsão de maior crescimento, em termos absolutos, no estado são as de soja (+212.600 toneladas ou +4,0%), milho 1ª safra (+159.600 toneladas ou +11,7%) e milho 2ª safra (+ 82.800 toneladas ou +30,0%).
Por outro lado, cana-de-açúcar (-164 mil toneladas, -3,9%), banana (-134,3 mil toneladas, ou -12,9%) e feijão 1ª safra (-35,5 mil toneladas ou -20,6%) lideram nas quedas absolutas de produção.
A lista completa está na tabela a seguir.
