O custo da cesta básica em Salvador registrou redução de 7,05% em agosto em relação a julho de 2017 e passou a custar R$ 332,10, contra os R$ 357,28 registrados no mês anterior. Este é o menor valor dentre as 24 capitais onde o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) realiza a pesquisa. Na variação em 12 meses (de setembro de 2016 a agosto de 2017), os gêneros alimentícios apresentaram redução de 11,78% em Salvador.
Em Salvador, as únicas altas foram registradas no preço médio da farinha de mandioca (1,85%) e do óleo de soja (1,08%). O preço médio do arroz ficou estabilizado na capital baiana. Entre os produtos que registraram redução no preço médio, em agosto, destacam-se o tomate e o feijão, com variações de -28,37% e -19,43%, respectivamente.
Em agosto de 2017, o trabalhador soteropolitano remunerado pelo salário mínimo, comprometeu 77 horas e 58 minutos de sua jornada mensal para adquirir a cesta básica. Em julho, houve um comprometimento maior. Naquele mês, foram necessárias 83 horas e 53 minutos. Quando se compara o custo da cesta em relação ao salário mínimo líquido, ou seja, após o desconto referente à Previdência Social (R$ 862,04), o comprometimento foi de 38,52% em agosto, percentual menor que os 41,44% de julho.
Salário mínimo
Em agosto de 2017, o tempo médio necessário para adquirir os produtos da cesta básica foi de 88 horas e 35 minutos nas capitais pesquisadas pelo Dieese. Tempo menor que o de julho, quando havia ficado em 90 horas e 40 minutos. Em agosto de 2016, o tempo era de 104 horas.
Quando se compara o custo da cesta e o salário mínimo líquido (R$ 862,04), verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso nacional comprometeu, em agosto, 43,76% do salário mínimo para adquirir os mesmos produtos que, em julho, demandavam 44,79%. Em agosto de 2016, o percentual foi de 51,38%.
PESQUISA NACIONAL DA CESTA BÁSICA DE ALIMENTOS
| Capital | Valor da cesta (R$) | Variação mensal (%) | Porcentagem do Salário Mínimo Líquido (%) | Tempo de trabalho | Variação no ano
(%) |
Variação anual (%) |
| Porto Alegre | 445,76 | -1,72 | 51,71 | 104h 40m | -2,89 | -6,03 |
| São Paulo | 431,66 | -3,18 | 50,07 | 101h 21m | -1,65 | -9,15 |
| Florianópolis | 426,30 | -3,09 | 49,45 | 100h 05m | -6,06 | -6,74 |
| Rio de Janeiro | 410,43 | -3,57 | 47,61 | 96h 22m | -7,51 | -9,88 |
| Vitória | 397,89 | -2,84 | 46,16 | 93h 25m | -6,67 | -8,85 |
| Brasília | 396,54 | -2,19 | 46,00 | 93h 06m | -8,15 | -12,13 |
| Fortaleza | 389,35 | -2,83 | 45,17 | 91h 25m | -1,23 | -5,06 |
| Goiânia | 386,81 | 0,04 | 44,87 | 90h 49m | -0,01 | -5,91 |
| Curitiba | 385,11 | -3,48 | 44,67 | 90h 25m | -6,04 | -10,68 |
| Boa Vista | 377,45 | 1,40 | 43,79 | 88h 37m | -4,61 | -14,53 |
| Porto Velho | 376,84 | -2,16 | 43,71 | 88h 29m | -0,23 | -4,80 |
| Cuiabá | 375,96 | -4,83 | 43,61 | 88h 16m | -11,79 | -17,02 |
| Belém | 375,82 | -3,31 | 43,60 | 88h 14m | -8,50 | -10,80 |
| Maceió | 374,75 | 0,91 | 43,47 | 87h 59m | -4,29 | -5,54 |
| Belo Horizonte | 365,05 | -4,86 | 42,35 | 85h 43m | -7,50 | -15,03 |
| Macapá | 359,61 | -1,61 | 41,72 | 84h 26m | -2,88 | -11,25 |
| Manaus | 357,97 | -0,96 | 41,53 | 84h 03m | -9,39 | -10,84 |
| Campo Grande | 355,09 | -7,09 | 41,19 | 83h 22m | -12,98 | -19,46 |
| Aracaju | 353,85 | -2,86 | 41,05 | 83h 05m | 1,19 | -4,55 |
| São Luís | 352,36 | -4,14 | 40,88 | 82h 44m | -1,04 | -8,76 |
| João Pessoa | 351,08 | -2,86 | 40,73 | 82h 26m | -4,12 | -9,01 |
| Recife | 340,54 | -5,84 | 39,50 | 79h 58m | -2,13 | -8,36 |
| Natal | 336,12 | -6,15 | 38,99 | 78h 55m | -4,50 | -8,03 |
| Salvador | 332,10 | -7,05 | 38,52 | 77h 58m | -6,49 | -11,78 |
