Os apreciadores de carne suína terão um encontro marcado no próximo sábado, 12 de setembro, em Salvador. O O Porco Steak House, localizado na Pituba, realiza a 6ª edição do Festival do Porco, das 12h às 17h, reunindo diferentes preparações, acompanhamentos e bebidas em formato open food e open bar.
Comandado pelo empresário e chef assador Sandro Borges, o evento terá como uma das principais atrações o preparo de um porco inteiro assado e posteriormente desossado, permitindo ao público acompanhar de perto parte do processo.
“Chame os amigos e venha viver a experiência de ver de perto a assadura do porco inteiro”, convida Sandro.
Nesta edição, o festival acrescenta ao cardápio uma atração que promete disputar a atenção com o porco assado: o chamado “Rolão”, uma porchetta preparada para apresentar textura crocante por fora e manter a suculência da carne no interior.
Festival reúne carnes, acompanhamentos e bebidas à vontade
Além do porco inteiro e da porchetta, o menu será composto por uma variedade de acompanhamentos.
Estão previstos batata bolinha, farofa crocante, arroz alhado, arroz caldoso, tutu de feijão-preto, chimichurri e banana-da-terra.
O formato do evento inclui ainda open bar com chope, refrigerante e água durante o período do festival.
As atividades ocuparão tanto a área interna quanto a externa do restaurante, ampliando o espaço destinado ao público durante as cinco horas de programação.
Sexta edição consolida evento no calendário do restaurante
A chegada à sexta edição dá continuidade a uma proposta que tem como protagonista a carne suína e diferentes formas de prepará-la.
À frente do O Porco Steak House, Sandro Borges desenvolve um trabalho especializado nesse tipo de carne, que também orienta a identidade gastronômica do estabelecimento na Pituba.
No festival, a experiência vai além de servir os cortes já preparados. O assado do animal inteiro passa a fazer parte da própria atração, aproximando o público do processo de preparo que antecede o serviço.
Os ingressos são vendidos em lotes. O primeiro custa R$ 180 até 8 de setembro. Entre os dias 9 e 11, o segundo lote passa para R$ 200. No dia do evento, o valor será de R$ 220.
Crianças de até seis anos têm entrada gratuita, enquanto aquelas com idade entre sete e 12 anos pagam meia-entrada.
Serviço
6º Festival do Porco
Quando: sábado, 12 de setembro
Horário: das 12h às 17h
Onde: O Porco Steak House – Rua Território do Acre, Pituba, Salvador
Formato: open food com porco inteiro assado e desossado, porchetta e acompanhamentos + open bar de chope, refrigerante e água
1º lote: R$ 180, até 8 de setembro
2º lote: R$ 200, de 9 a 11 de setembro
No dia: R$ 220
Crianças: até 6 anos não pagam; de 7 a 12 anos, meia-entrada
Ingressos e informações: WhatsApp (71) 98125-2520
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