A 17ª edição do Chocolat Bahia foi encerrada neste domingo (26), em Ilhéus, com números que reforçam a importância do evento para a economia, o turismo e a cadeia produtiva do cacau. Realizado no Centro de Convenções de Ilhéus, o festival superou a expectativa de público, reuniu mais de 180 expositores e consolidou-se, mais uma vez, como o maior evento de cacau e chocolate da América Latina.
Durante quatro dias de programação gratuita, milhares de visitantes prestigiaram uma agenda que integrou gastronomia, cultura, negócios, inovação e ações sociais, fortalecendo a imagem de Ilhéus como referência nacional na produção de cacau e chocolate de origem.
Público supera expectativas e impulsiona economia regional
Criado em 2009, o Chocolat Festival alcançou, em 2026, sua 49ª edição, realizada em diferentes cidades do Brasil e do exterior, mantendo Ilhéus como sua principal vitrine.
Neste ano, o Chocolat Bahia ultrapassou a expectativa inicial de 90 mil visitantes, movimentando aproximadamente R$ 25 milhões em negócios diretos e futuros. O evento também registrou ocupação hoteleira próxima de 100%, impulsionando diversos segmentos da economia local.
Segundo o idealizador do festival, Marco Lessa, o impacto vai muito além dos dias de realização.
“O Chocolat Bahia movimenta toda a cadeia produtiva do cacau do estado e o turismo. Durante o evento, chegamos a uma ocupação hoteleira de quase 100%, além da visibilidade para os expositores, com uma estimativa de R$ 25 milhões em negócios. O impacto é altamente positivo: fortalece a imagem de Ilhéus como a Capital do Cacau, estimula os pequenos empreendedores, a agricultura familiar e todos os setores relacionados.”
Feira reuniu mais de 200 marcas de chocolate
Ao longo do evento, os visitantes tiveram acesso a uma ampla variedade de produtos derivados do cacau, como chocolates bean to bar (do grão à barra), tree to bar (da árvore à barra), mel, manteiga de cacau, nibs e bebidas artesanais.
A feira contou com mais de 200 marcas expositoras provenientes da Bahia, do Pará e de outros estados brasileiros, promovendo o empreendedorismo rural, a agricultura familiar e a valorização da produção nacional de chocolates de origem.
Gastronomia, conhecimento e cultura marcaram a programação
A programação gastronômica somou mais de 20 horas de Cozinha Show, reunindo chefs e chocolatiers renomados, entre eles Dani Façanha, Carlos Ribeiro, Carlos Motta, Deia Lopes, Elma Cunha e Núbia da Hora, além das atividades da Cozinha Kids, conduzidas pela chef Karla Leal.
O conhecimento técnico também teve espaço de destaque durante o Cacau Summit e o ChocoDay, que promoveram aproximadamente 10 horas de palestras e debates sobre inovação, sustentabilidade, mercado e perspectivas para o setor cacaueiro.
Paralelamente, apresentações musicais, espetáculos teatrais, lançamentos de livros e atividades infantis movimentaram o Palco Cabruca, o Pavilhão Cultural e os corredores do Centro de Convenções.
Escultura de Carmen Miranda foi destaque artístico
Uma das atrações mais visitadas do festival foi o Atelier do Chocolate, onde o chef Léo Vilela produziu ao vivo uma escultura de Carmen Miranda, confeccionada integralmente em chocolate.
A obra utilizou cerca de 120 quilos de chocolate, alcançou mais de dois metros de altura e homenageou a artista que levou a cultura baiana ao cenário internacional. Após o encerramento do evento, a escultura foi doada a uma instituição filantrópica de Ilhéus.
Campanha solidária arrecada mais de três toneladas de alimentos
Além da programação voltada ao setor produtivo, o Chocolat Bahia promoveu uma campanha de arrecadação de alimentos em parceria com o Lions Clube Ilhéus Pontal.
Durante os quatro dias do evento, foram arrecadadas mais de três toneladas de alimentos não perecíveis, destinadas à Paróquia São Paulo Apóstolo, Casa da Criança Daniel Rebouças, Escola Dom Bosco e Associação de Apoio aos Portadores de Câncer.
Segundo a coordenadora de extensão do Lions, Luciene Mendes, a iniciativa beneficiará crianças, idosos, pessoas com deficiência, pacientes oncológicos e outros grupos em situação de vulnerabilidade social.
Concurso premiou melhores chocolates artesanais
O encerramento do festival também marcou a divulgação dos vencedores do Concurso do Melhor Chocolate Artesanal do Chocolat Bahia 2026, promovido pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC).
A marca Mission Chocolat conquistou o primeiro lugar nas categorias Chocolate Intenso 70% e Chocolate ao Leite, recebendo R$ 1 mil, troféu e um estande no Salon du Chocolat Brasil, em Salvador.
Também foram premiadas as marcas Ju Arléo Chocolates, Tombador Cacau, Corumbau Cacau e Cacau dos Anjos, reconhecidas pela qualidade de seus produtos.
Ao reunir negócios, inovação, turismo, gastronomia, cultura e responsabilidade social, o Chocolat Bahia reafirma seu papel como um dos principais eventos do agronegócio brasileiro e fortalece a posição da Bahia como referência internacional na produção de cacau e chocolate de origem.
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